鮮釀的名字乃取自於新鮮、手工鮮釀的啤酒及頂級、現做的佳餚

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之前只知道大墩路家樂福有一家,這次來新光才知道原來這裡也開了一家
用餐當天剛好是暑假的假日中午,所以新光裡舉凡所有的餐廳美食全都大排長龍,只剩這一層樓的GB &乾杯尚有位置

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這裡的裝飾就是很美式的感覺
他們家強調的是鮮釀啤氣,所以也有吧台的位置
且也有很多是高腳椅的位置,不過因為我們有推嬰兒推車,不適合坐高腳椅,只好再稍等一下一般的座位了

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 可能因為它是位於影城的同一樓層,所以整個空間是挑高的,感覺特別寬敞

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先來看一下menu了!

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梅爾森BBQ豬肋排(半份)$490
一上桌的時候,很慶幸只有點半份
因為這一個的份量也太大了吧,而且才$490而己,一整個很超值

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超值豬肋排要好吃,它的醬料很重要

這家的醬料味道很剛好,不會有吃到最後太甜膩的感覺

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side dish的部份是蒜味薯條,感覺這也是他們家強打的

雖說名稱是叫蒜味,可是蒜頭的味道不會很重,感覺得一般的薯條但是加了淡淡的蒜味,還挺不錯吃的

而且薯條的份量也超多的,感覺都是麥當當的一份大薯了

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另一個配菜是泰式捲心蔬,因為他的醬料是酸酸甜甜的,感覺是可以當開胃菜的

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肋排的肉很軟嫩,所以只要輕輕切開就骨肉分離了

對於要一邊抱昕小妹一邊吃飯的我們來說,這樣可以直接把肉叉起來吃,超方便的

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葛根若拉肋眼牛排$1080

是說這牛排的名字也太繞舌了吧!

一上桌也是讓人滿意的大份量

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他們家的擺盤感覺就是很豐富,而且顏色很多樣化

第一眼的視覺就被滿足了!

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牛肉的肉質跟熟度也是恰到好處

肋眼的油花也不會有過油的問題

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 牛排旁邊附有一團類似起司or奶油的東西,是可以當牛排的source

可是grace覺得太奶了,而且覺得牛肉這樣單吃就很好吃了

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這個薯泥是也不錯吃

不過私心覺得如果他可以不要當牛排的底會好一點

因為牛肉的醬汁會跟薯泥的味道混在一起了

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這家算是我們吃過的美式料理裡,目前排名第一位的啦!

很快的,我們一定會再回訪的~

 
GB鮮釀餐廳

台中新光店
地址:
台中市西屯區台中港路二段111號13樓
Tel:04-2259-5488
官方網站按此
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