自從在台北吃過一次鼎泰豐,就難以忘懷它的美味啊!


最近在新竹的大遠百也開了一家鼎泰豐
趁著上新竹找小姑,當然就指名要再吃一次囉~

不小心就點了一桌
不過其實他的份量也都不大就是了

在窗戶外面可以看到師傅現場在包小籠包

來囉~著名的小籠包來囉~


看那輕輕一夾,就流出來的湯汁,一整個就是它的精華所在啊!
 
糯肉燒賣

其實它吃起來...就像米糕,不太像燒賣
感覺下次應該點蝦仁燒賣之類的才對


排骨麵
炸排骨也算是他們家的招牌
排骨醃的很入味




搭配上這麵條及濃淡合宜的湯頭...好吃

油豆腐細粉
上面舖滿了二種油豆腐(一款有包肉)

再加上這吸飽了湯汁的細粉
很快就可以嗑完一整碗啊!

蝦仁蛋炒飯
它們家的炒飯炒的粒粒分明,雖然只有簡單的配料及調味
但是卻是一盤簡單的美味

炒高麗菜
炒的清脆,簡單口味就很下飯

元盅雞麵
之前喝過他們的元盅雞湯,那鮮甜的口感,一直讓我們記住它的美味
而這次點的則是雞湯+麵條


裡面的雞肉很大塊也入味


蝦肉紅油炒手
炒手的皮不會過爛,再配上微辣的辣油
又是一盤簡單的美味

而這次最讓grace最難以忘懷的則是它們的甜點了
赤豆鬆糕
這鬆糕是米做的,咬起來很鬆軟,再加上紅豆
就是超合grace的胃口啦!

而這千層油糕看起來很像是沒有包紅豆的鬆糕
可是它做成一層一層的,吃起來的口感又不太一樣
但是還是一樣好吃啊!!

芋泥小包
它的外皮是跟小籠包一樣的薄薄的外皮
另外還有一種是厚厚的包子皮的

芋泥的內餡綿密細緻,甜度適中,一口氣吃很多個也不會膩
之前有吃過紅豆小包,也是一樣好吃啊!

其實他們家都是很簡單的料理
可是它的調理,讓整個簡單的料理帶有平凡中的美味
雖然價格有點偏高,但是吃完真的會讓人想再吃呢!


鼎泰豐

新竹店:
新竹市西大路323號B1(大遠百新竹店) 
TEL:03-5236222




                                                                               



Sam & Grace 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()