又來到王品集團用餐了~這次是來慶祝老公的生日啦!


之前在新竹吃過一次之後,就深深愛上夏慕尼的鴨胸了



這是三款開胃菜


這麵包加上附贈的butter,很好吃!
王品集團的麵包一直都深得我心啊!


地中海陽光生菜沙拉


軟殼蟹沙拉


海鮮濃湯



牛肉清湯
這湯比較特別的是,上菜的時候是三顆生的牛肉球
之後會淋上熱湯之後,那薄薄的肉片就被燙熟了
牛肉吃起來鮮嫩好吃


檸檬sorbet
其實它喝起來就是檸檬冰砂啦,酸酸甜甜的很開胃


在吃這些前菜的同時,主廚們一邊已經在烹調我們的主菜囉~



看到這一塊肥滋滋的肉,就是我們等待很久的鴨胸啦!



因為這塊肉真的好大一塊,所以它烹煮的時間好像比較久吔!



而我們的另一個主菜~香蒜牛小排就先上場啦!
本來我們點的是7分熟,可是看到隔壁桌的人點的7分熟好像有點太熟了
所以馬上更改成了5分熟



鮮嫩多汁的牛排來囉~
其實這是1/2份的牛肉啦,因為主廚有問我們二個的主餐是否要share
所以就很主動的幫我們把主餐分成二份,各放在我們的盤子前囉~
5分熟的熟度真的很剛好,肉吃起來很嫩,可以品嚐到牛肉的鮮美滋味
加上灑在上面的黑胡椒&紅酒醬汁,perfect



白蘭地鴨胸


這道就是夏慕尼的大招牌
表皮煎的脆脆的,裡面的肉卻還是鮮嫩





吃完主餐之後,還會有炒的粒粒分明的櫻花蝦炒飯登場



季節時蔬
吃了主餐的肉之後,當然要補點蔬菜均衡一下營養囉!


吃完了正餐之後,服務人員會將你帶到另一個休息區
來享用的就是飯後甜點&飲料



法式布蕾&冰心濃漿巧克力
不過夏慕尼的甜點,應該算是grace吃過的王品集團裡比較不愛的



奇異果汁&熱香桔茶




夏慕尼新香榭鐵板燒
台中店:台中市中港路一段197號 
TEL:04-2328-2918


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