今天來介紹台南少見的正宗花雕雞專賣廚房有雞

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店內主打花雕雞及澳門豬骨煲,當然還有許多其他的菜色。

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花雕雞強調一雞三吃的做法,讚喔!

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今天主要就是來吃花雕雞一雞三吃的,一開始先送上鍋子及火鍋料。

此時的鍋蓋會是半開的,因為要把裡面的酒精蒸發掉

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板條也是必點的,聽說搭配花雕雞煮食後相當好吃。

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待酒精蒸發,工作人員會把銅蓋打開,此時就可以先品嚐雞肉了

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再來,就是把板條下鍋煮食

獨家配方的花雕醬呈現出香味四溢獨特醬汁

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雞肉和粄條看起來相當入味,很好吃的感覺

這是第二吃的乾鍋部份

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板料吸飽了湯汁,很入味

而且好Q好好吃喔~

附的一小分很快就吃完了,吃不過的就得另外加點了

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花雕醬還可以拌飯吃

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煮完雞肉後會把雞肉挑起

 

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接下來準備開始煮火鍋料了。

也是是第三次的溼鍋

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搭配花雕醬的火鍋料當然也能讓人大快朵頤啊!

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另外還點了椒鹽松阪豬肉,也不錯吃。

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本身就喜歡吃火鍋的我相當喜歡花雕雞這樣一雞三吃的吃法,也推薦給其他朋友。

 

廚房有雞 中華總店

店家FB

Tel:06-2882656

營業時間: 11:00 ~ 14:00
             17:00 ~ 22:30

Sam & Grace個人評比喜好分數★  (會讓人想再訪的店,滿分為5顆星) 

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